江口パン教室 VeryGood!!な 味噌作り

プロの麹屋さんによる、おいしい味噌仕込みの講座です。
・大豆も一番、麹も一番!!
・「味噌は寒仕込み」は思い込み?!
・30℃以上の暑い夏を越してもカビが入りません。
・3ヶ月で食べ始めてOK。
・色々な場所で味噌づくりを学びましたがこの味噌が一番でした。(江口談)

曜日・時間 5/11(土) 10:45~12:00
回数・受講料 4,800円(材料費込)
講座維持費200円+なごみ邸使用料100円
講 師

小泉麹屋&江口君枝

体験
見 学  不可
途中受講 不可
教 室 なごみ邸「楽し舎」
持ち物 エプロン、三角巾、手ふき2枚、持ち帰り袋
味噌2kgがちょうど入るぐらいの容器(希望者にはこちらで準備します。460円/個)
備 考
募集状況 この講座は終了しました

関連講座

  1. はじめての切り絵

    はじめての切り絵

  2. 漢方手当 灸 初級

  3. タロット入門 全3回

  4. 着付け

    きもの着付け体験 【オルタナティブ生活館】

  5. 修験者に教わる 心と身体の使い方 ~想いの力で身体は変わる!~

  6. 中華のお月見料理