発酵食クッキング

発酵もん クッキング

味噌仕込みや色々な発酵調味料を作ります。小麦酵母でパンも焼きます。パン作りのスキルも自然とアップ。沢庵、燻製、みりん仕込み、キムチ、コチュジャン作りなども体験できます。

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曜日・時間 4/18開講
第3木曜日  13:00~16:30
回数・受講料 28,500円/6回 (材料費込)
講 師

相田 百合子(食文化研究家)

体験 無し
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途中受講
教 室 オルタナティブ生活館
持ち物 エプロン、食器用布巾1 枚、台布巾1 枚、 筆記用具
備 考

見学は10分程度

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