日本の伝統食・発酵食クッキング

発酵もん クッキング

日々健康に過ごすための発酵保存食。味噌仕込みや塩味醂など色々な発酵調味料も作ります。発酵のメカニズムを学び、自然発酵種のパンも味わい発酵の奥深さを追求しましょう。

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曜日・時間 5/14開講 第2木曜日  12:00~15:30
回数・受講料 33,500円/6回 (材料費込)
講 師

相田 百合子(食文化研究家)

体験 無し
見 学  不可
途中受講
教 室 自宅教室(都筑区荏田南)
持ち物 エプロン、食器用布巾1 枚、台布巾1 枚、 筆記用具
備 考
募集状況 募集中

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