発酵もんクッキング

発酵もん クッキング

日本の伝統食と酵母料理を作る教室です。麹を醸して味噌や発酵調味料を作ります。小麦酵母でパンも焼き発酵スキルを学びましょう。コチュジャンやXO醤なども作ります。

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曜日・時間 第3木曜日  13:00~16:30
回数・受講料 57,000円/11回 (材料費込)
講 師

相田 百合子(食文化研究家)

体験 無し
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途中受講
教 室 オルタナティブ生活館
持ち物 エプロン、食器用布巾1 枚、台布巾1 枚、 筆記用具
備 考

見学は10分程度

募集状況 募集中

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