料理

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  1. 酵母パン
    • 料理

    酵母パン ベーシッククラス

    果物、ハーブ、酒粕などから酵母を起こし焼き上げるパンは旨み抜群。酵母の起こし方、使い方、パン種の作り方や失敗しないス…

  2. 発酵もん クッキング
    • 料理

    発酵食クッキング

    味噌仕込みや色々な発酵調味料を作ります。小麦酵母でパンも焼きます。パン作りのスキルも自然とアップ。沢庵、燻製、みりん…

    • 料理

    酵母パン プレミアムクラス

    酵母パン作りの楽しさ、美味しさ、粉の風味や香りを堪能できる講座。麹酵母や小麦酵母、ポップ酵母、ライ麦パンに使うサワー…

    • 料理

    男の料理塾 (初級)

    料理をこれから始めたい方、基本をしっかり勉強したい方のためのクラスです。品数は少なくし、1品1品を丁寧にゆっくりとわか…

  3. 日々の旬菜
    • 料理

    日々の旬菜料理

    和・洋・中の季節の家庭料理を紹介します。ケーキやパン・デザートなども織り込んだ楽しい教室です。自己流もよいけど、きっ…

  4. 子ども 料理教室 クックランチ
    • 料理

    子ども料理教室 クックランチ

    子供だけで料理やお菓子を作ります。作ることにより、材料の名前、作り方を知る以上に、食事の大切さや料理を作ってくれるお…

  5. フレンドクラス
    • 料理

    フレンドクラス

    知的障がいのあるお子さん(成人可)と付添いの方のペアでお料理やお菓子を作ります。色々な方と、料理を作りながら親睦を深…

  6. 化学調味料に頼らず酵母を使って世界の家庭料理を
    • 料理

    ワールドワイドな酵母食クッキング

    化学調味料に頼らず酵母を使って世界の家庭料理を作ります。講師の菜園野菜、ハーブ、果物から起こす酵母を使用します。世界…

  7. パンプロ初級
    • 料理

    パンプロ初級

    基本を学びます。パン屋さんの店頭にあるパンはほぼ作れるようになります。1人ずつ作るので、しっかり技術が身に付きます。自…

  8. パンプロ専科
    • 料理

    パンプロ専科

    作る楽しさ、食べる喜びいっぱいの教室です。お祝いにお土産に、心残る品々を、今度は私が作ります、と頑張れます。是非ご参…