料理

並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
    • 料理

    男の料理塾 (初級)

    料理をこれから始めたい方、基本をしっかり勉強したい方のためのクラスです。品数は少なくし、1品1品を丁寧にゆっくりとわか…

  1. 子ども 料理教室 クックランチ
    • 料理

    子ども料理教室 クックランチ

    子供だけで料理やお菓子を作ります。作ることにより、材料の名前、作り方を知る以上に、食事の大切さや料理を作ってくれるお…

  2. フレンドクラス
    • 料理

    フレンドクラス

    知的障がいのあるお子さん(成人可)と付添いの方のペアでお料理やお菓子を作ります。色々な方と、料理を作りながら親睦を深…

  3. 化学調味料に頼らず酵母を使って世界の家庭料理を
    • 料理

    ワールドワイドな酵母食クッキング

    世界の料理を作って楽しむ講座。講師は香港・アメリカにも3回以上訪れ、現地の料理教室事情にも精通。オーブンを駆使した世界…

  4. 酵母パン
    • 料理

    酵母パン ベーシッククラス

    定員3名の小さな教室です。「うかたま」で紹介したパンも焼きます。初心者向けに酵母の起こし方やパン種の作り方から焼き上げ…

    • 料理

    酵母パン プレミアムクラス

    パン作りの楽しさと美味しさを追求するクラス。酒種・サワー種・小麦酵母等を習得。カリキュラムにはパンツアーやベーカリー…

    • 料理

    おうちでエスニッククッキング

    定員は3名。スパイス、ハーブ、講師菜園の野菜も使い、東南アジア・中南米・北欧・ヨーロッパ・ロシア等講師が旅して味わった…

  5. 発酵もん クッキング
    • 料理

    日本の伝統食・発酵食クッキング

    健康にも良く免疫力を高める発酵保存食。熟成の見極めなどを学びます。酵母パン作りにも役立つため小麦酵母のパンも焼きます…

  6. パンとスープとサラダごはん
    • 料理

    パンとスープと世界のサラダ

    世界各国のパンを焼き、講師菜園の野菜サラダとスープを小さなキッチンで作り楽しむ講座。パン酵母は主に白神酵母を使用。自…

  7. パンプロ初級
    • 料理

    パンプロ初級

    パン作りの基本をしっかりと学ぶクラスです。材料を知り、作業の工程を学び、五感をフルに使ったパン作り。今年は野菜をたっ…