パン作りの楽しさと美味しさを追求するクラス。酒種・サワー種・小麦酵母等を習得。カリキュラムにはパンツアーやベーカリーに負けないクロワッサン、あんパン、高加水パン等のレシピが満載。軽食後レッスンします。
酵母パン プレミアムクラス
| 曜日・時間 | 第4木曜日クラス（4／27開講） 第4土曜日クラス（4／22開講） 12：00～15：30 |
|---|---|
| 回数・受講料 | 60,000円／11回 （材料費込） 途中入会可 単発受講可 |
| 講 師 | 相田 百合子（食文化研究家） |
| 体験 | 有り（単発受講料 6,700円） 講座維持費200円要 体験を申し込む |
| 見 学 | 不可 |
| 途中受講 | 可 |
| 教 室 | 自宅教室（都筑区荏田南） |
| 持ち物 | エプロン、食器用布巾 1 枚、台布巾 1 枚、筆記用具 焼いたパン持ち帰り用紙袋、パン生地持ち帰り用容器またはビニール袋（生地は 400ｇ程度） |
| 備 考 | |
| 募集状況 | 募集中 |
