料理
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世界の家庭料理
旅先で教わった世界各国の家庭料理を、生活クラブの食材や自家菜園の野菜、四季折々の素材から起こした自家製酵母、調味料な…
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ワールドワイドな酵母食クッキング
講師が訪れた世界各国の家庭料理を作ります。生活クラブの食材、自家菜園の野菜を使用。四季折々の素材から起こした自家製酵…
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日本の伝統食・発酵食クッキング
時間と手間をかけて四季折々の発酵保存食と調味料を作り、健康的な生活を送るスキル満載の講座。漬物・キムチ・コチュジャン…
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酵母パン ベーシッククラス
定員3名。四季折々の野菜、果物、ハーブ、酒粕から酵母を起こしパンを焼きます。酵母の起こし方やパン種の作り方等も詳しくレ…
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酵母パン プレミアムクラス
酵母パン作りの醍醐味を極めます。日本独特の酒種・サワー種・小麦酵母等の作り方を習得。軽食＆焼いたパンの持ち帰り有り。…
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パンとスープと世界のサラダ
白神酵母を使って世界各国のパンを焼き、自家菜園の無農薬野菜でご馳走スープとサラダを作ります。フライパンで焼くパンや無…
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フレンドクラス
知的障がいのあるお子さん（成人可）と付添いの方のペアでお料理やお菓子を作ります。色々な方と、料理を作りながら親睦を深…
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男の料理塾
料理をこれから始めたい方、基本をしっかり勉強したい方のためのクラスです。品数は少なくし、1品1品を丁寧にゆっくりとわか…
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子ども料理教室 クックランチ
子供だけで料理やお菓子を作ります。作ることにより、材料の名前、作り方を知る以上に、食事の大切さや料理を作ってくれるお…
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