料理
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ケーキクラブ
最高においしいお菓子を作ります。春夏秋冬季節を味で感じます。お菓子は心のビタミン剤。心なごむ味をお楽しみください。少…
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パンとお好みメニュー
受講生からのリクエストでカリキュラムを作る教室です。パン・ケーキなどどれもご家族様に大好評です。習ってこその技術と工…
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酵母パン ベーシッククラス
果物、ハーブ、酒粕などから酵母を起こし焼き上げるパンは旨み抜群。酵母の起こし方、使い方、パン種の作り方や失敗しないス…
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発酵食クッキング
味噌仕込みや色々な発酵調味料を作ります。小麦酵母でパンも焼きます。パン作りのスキルも自然とアップ。沢庵、燻製、みりん…
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ワールドワイドな酵母食クッキング
化学調味料に頼らず酵母を使って世界の家庭料理を作ります。講師の菜園野菜、ハーブ、果物から起こす酵母を使用します。世界…
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酵母パン プレミアムクラス
酵母パン作りの楽しさ、美味しさ、粉の風味や香りを堪能できる講座。麹酵母や小麦酵母、ポップ酵母、ライ麦パンに使うサワー…
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パンとスープとサラダごはん
白神酵母やとかちの酵母を使い、パンの食感をソフトにビジュアルも良く仕焼き上げます。講師農園野菜も使い、旬を味わうシン…
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日々の旬菜料理
和・洋・中の季節の家庭料理を紹介します。ケーキやパン・デザートなども織り込んだ楽しい教室です。自己流もよいけど、きっ…
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子ども料理教室 クックランチ
子供だけで料理やお菓子を作ります。作ることにより、材料の名前、作り方を知る以上に、食事の大切さや料理を作ってくれるお…
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男の料理塾 (初級）
料理をこれから始めたい方、基本をしっかり勉強したい方のためのクラスです。品数は少なくし、1品1品を丁寧にゆっくりとわか…
