料理
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日本の伝統食・発酵食クッキング
日々健康に過ごすための発酵保存食。味噌仕込みや塩味醂など色々な発酵調味料も作ります。発酵のメカニズムを学び、自然発酵…
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酵母パン ベーシッククラス
今年度より講師の自宅で開講します。定員4名の小さな酵母パン教室。四季折々の果物、野菜、ハーブ、酒粕を使い国産小麦で自家…
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ワールドワイドな酵母食クッキング
化学調味料に頼らず酵母を使って世界の家庭料理を作ります。講師の菜園野菜、ハーブ、果物から起こす酵母を使用します。世界…
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酵母パン プレミアムクラス
今年度より講師の自宅で開講します。定員4名の小さな酵母パン教室です。自家製酵母パンの醍醐味をとことん味わえる講座。小麦…
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失敗しないパン作りと焼き菓子
小さなキッチンで家族のために毎日食べても飽きのこないパンを焼いてみませんか。バターロール・チョココルネ・クリームパン…
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ケーキマイスター
作る楽しさ、食べる喜びがいっぱいの教室です。習ってこその技術と工夫をレクチャーいたします。1人1台仕上げで腕が上がりま…
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男の料理塾 (初級）
料理をこれから始めたい方、基本をしっかり勉強したい方のためのクラスです。品数は少なくし、1品1品を丁寧にゆっくりとわか…
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パンとお好みメニュー
受講生からのリクエストでカリキュラムを作る教室です。パン・ケーキなどどれもご家族様に大好評です。習ってこその技術と工…
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ケーキクラブ
お菓子が大好き、でも作り方が分からない人大歓迎。基本を押さえながら時間をかけてワンランク上のお菓子作りにチャレンジし…
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子ども料理教室 クックランチ
子供だけで料理やお菓子を作ります。作ることにより、材料の名前、作り方を知る以上に、食事の大切さや料理を作ってくれるお…
